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Samossas au thon et aux légumes 6 feuilles de brick 2 carottes 1 boîte de thon 1 boîte de petits pois 6 portions de fromage fondu (type vache ki-ri) 1 pincée d'aneth 2 cuill à s de crème fraîche Préchauffez le four à 200° Eplucher et laver les carottes;...
Lire la suitePunch Planteur Tropical 4 oranges 4 pamplemousses 1 ,ananas 1 dl de rhum 5 cuill à s de sirop de sucre de canne Dans une carafe à punch, versez les jus des oranges et des pamplemouses. Epluchez l'ananas, couper le en petits des et passez le au mixer Versez...
Lire la suiteSamossas croustillants aux légumes 6 feuilles de bricks 1 noix de saveur basilic huile d'oilve MAGGI 2 carottes 2 courgettes ou 2 poireaux ou 2 poivrons 2 cuill à s de crème liquide Préchauffer le four à 210° Laver les courgettes et carottes et râper...
Lire la suiteGâteau au chocolat et beurre salé 200 gr de chocolat 200 gr de beurre salé 200 gr de sucre 5 oeufs 100 gr de farine Préchauffer le four à 180° Casser le chocolat dans une casserole; ajouter le beurre et faire fondre Casser les oeufs dans un saladier;...
Lire la suiteLes Truffes de Noel 300 gr de chocolat noir 100 gr de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 125 gr de sucre glace 1 cuill à s de lait 4 cl de crème liquide cacao en poudre amer et non sucré Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole Ajouter le lait...
Lire la suiteMini quiches apéritives 1 pâte feuilletée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 50 gr de grutère râpé 200 gr de tomates cerise 1 boule de mozzarella origan basilic sel, poivre Préchauffer le four à 200° Mélanger les oeufs, la crème, et le gruyèe râpé avec les...
Lire la suiteTerrines de thon aux légumes 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 150 gr de thon 400 gr de macédoine de légumes 120 gr de fromage râpé 2 cuill à s de chapelure sel, poivre 4/5 cuill à s d'herbes Péchauffer le four à 200° Battre les oeufs avec la crème fraîche...
Lire la suiteBricks au thon 1 paquet de feuilles de bricks 1 boîte de thon 7 portions de fromage fondu 1 cuill à c de currry 1/2 poivron rouge grillé sel, poivre Préparer la farce en mélangeant le thon, le fromage fondu le poivron coupé en morceaux et l'assaisonnement;...
Lire la suiteTiramisu 3 oeufs 250 gr de mascarpone 20 biscuits à la cuiller 50 gr de sucre 3 tasses de café chocolat pâtissier râpé Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Dans un grand saladier, mélanger les jaunes au mascarpone jusqu'à obtenir une pa^te lisse et homogène....
Lire la suiteTruffes au chocolat 100 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 70 gr de chocolat 70 gr de cacao 100 gr de sucre glace Faire fondre le chocolat au bain marie et y ajouter le sucre glace puis le cacao. Quand la pâte a un peu tièdi, mettre le beurre en morceaux, puis...
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