Samossas au thon et aux légumes

22.11.2008

Samossas au thon et aux légumes

6 feuilles de brick

2 carottes

1 boîte de thon

1 boîte de petits pois

6 portions de fromage fondu (type vache ki-ri)

1 pincée d'aneth

2 cuill à s de crème fraîche

Préchauffez le four à 200°

Eplucher et laver les carottes; les râpées avec une râpe à légumes.

Faire revenir les carottes à la poele sans matière grasse pdt environ 5 mn.

Ajouter le thon egoutté et émiétté et les petits pois avec 2 cuill à s de crème fraîche et 1 pincée d'aneth.

Faire revenir la farçe pdt environ 3 mn en essayant d'écraser les petits pois.

Préparez 6 feuilles de brick; coupez les en 2 ; et mettez l'arrondi vers vous.

Mettre 1 cuill de farçe eu haut à gauche de la feuille; y ajouter 1 portion de fromage fondu .

Replier le coin gauche de la feuille sur la farçe pour former 1 triangle.

Continuez votre pliage en triangle 3 fois

Cuire au four pdt environ 10/12 mn . Retourner le samossas à mi-cuisson

Pour ma part j'accompagne les samossas avec du riz et 1 sauce chaude à base de crème fraîche et d'aneth !!!