Cookies sablés
5 jaunes d'oeuf
160 gr de sucre
220 gr de farine
1 paquet de levure chimique
2 pincées de sel
150 gr de beurre
120 gr de chocolat
Casser le chocolat en morceaux
Ramollir le beurre au micro-ondes
Tamiser la farine, le sel et la levure
Blanchir les jaunes avec le sucre à l'aide d-un fouet
Ajouter le le beurre et les pépites de chocolat au mélange tamisé
Sur une plaque couverte de papier cuisson, déposer 1 cuill à café de la préparation, applatir avec le dos de la cuillère
Cuire pdt environ 20 mn
Clin d'oeil à Gaelle pour cette recette de cookies
Hmmmm !!!!
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