La Tortilla
10 pommes de terre
6 oeufs
2 oignons ( moyens )
ail
sel , poivre
Couper les p de terre en fines rondelles à l'aide d'1 râpe à légumes, et couper les oignons e lamelles
Faire revenir les p de terre et les oignons à la poele avec de l'huile ( tournesol ) pdt environ 10 mn
Saler ,
Battre les oeufs en omelette, saler , poivrer
Verser les oeufs sur les p de terre, laisser cuire 5 mn à feu moyen ,
Lorsque la poelee ne colle plus , faire cuire sur l'autre façe ( retourner la préparation à l'aide d'1 assiette )
Laisser cuire 5 mn
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