La Tortilla

10 pommes de terre

6 oeufs

2 oignons ( moyens )

ail

sel , poivre

Couper les p de terre en fines rondelles à l'aide d'1 râpe à légumes, et couper les oignons e lamelles

 Faire revenir les p de terre et les oignons à la poele avec de l'huile ( tournesol ) pdt environ 10 mn

Saler ,

Battre les oeufs en omelette, saler , poivrer

Verser les oeufs sur les p de terre, laisser cuire 5 mn à feu moyen ,

Lorsque la poelee ne colle plus , faire cuire sur l'autre façe ( retourner la préparation à l'aide d'1 assiette )

Laisser cuire 5 mn